Dolinska cesta 1h, 6000 Koper

Pon - Pet 8:00 - 16:00 ; Sob 8:00 - 12:00

Domov / Ponudba / Enologija / Sprejemna linija / Pellenc Extractiv' 2

Sprejemna linija

Pellenc Extractiv' 2
Inovativna naprava za nežno drozganje grozdja

Nov koncept drozganja

Inovativni pristop k drozganju omogoča optimalno odpiranje jagod glede na njihovo zrelost. Rezultat je boljša ekstrakcija soka, polifenolov in aromatičnih spojin - ključnih za bogata, harmonična vina.

S pretokom do 25 ton na uro novi koncept združuje visoko zmogljivost z nežnim ravnjanjem, kar zagotavlja enakomerno kakovost pridelka in popoln nadzor nad procesom.

VIDEO PREDSTAVITEV

EXTRACTIV' 2

Drozganje glede na zrelost jagod

Napredni sistem drozganja deluje v skladu z naravo - upošteva zrelost jagod in se prilagodi njihovi strukturi. Tako omogoča boljšo ekstrakcijo soka, fenolnih spojin in aromatičnih prekurzorjev, kar je ključno za polno aromo in značaj vina.

Inovativna tehnologija skrbi za stabilizacijo barve z naravno vezavo taninov in antocianov ter hkrati zmanjšuje zelenkast okus in grenkobo. Jagode se odprejo ravno prav, da se poveča površina stika med sokom in kožico.

Boljša ekstrakcija (sok, fenolne spojine, aromatični prekurzorji)
Stabilizirana barva: povezave med tanini in antociani
Odprte jagode = večja površina stika med sokom in kožico
Zmanjšan zelenkast okust in grenkoba
Peške in nezrele jagode ostanejo nezdrobljene

Optimizacija maceracije

Inovativna tehnologija omogoča popolno optimizacijo maceracije, kar pomeni krajši čas stika med jagodami in sokom, ne da bi pri tem izgubili na kakovosti. Skrajšan čas maceracije omogoča bolj tekoč potek fermentacije in manj obremenitev za klet.

S tem se doseže hitrejše kroženje fermentacijskih kadi, kar poveča produktivnost in omogoča učinkovitejše načrtovanje celotnega procesa vinifikacije.

Skrajšan čas maceracije
Hitrejše kroženje fermentacijskih kadi

Preprost in učinkovit

Extractiv' 2 združuje preprostost uporabe in izjemno učinkovitost. Zasnovan je tako, da ga je mogoče hitro namestiti, takoj prilagoditi in enostavno vzdrževati.

Čiščenje je hitro in preprosto, kar pomeni manj izpadov in več časa za delo v kleti. S kapaciteto do 25 ton na uro naprava z lahkoto sledi največjim zahtevam med trgatvijo.

Hitro čiščenje
Enostavna namestitev
Preproste, takojšnje nastavitve
Enostavno vzdrževanje
Do 25 t/h zmogljivosti

Tehnične specifikacije:

LASTNOSTI	EXTRACTIV' 2
Pretok	Do 25 t/h
Dolžina (skupna, v mm)	960
Širina (skupna, v mm)	580
Skupna višina (skupna, v mm)	360
Izhod za zdrobljeno grozdje (v mm)	Ø 450
Teža stroja (v kg)	66
Nazivna moč (kW)	1,5
Električni priklop	16A 3P + T pri 400 - 480 V, 3-fazni
Material	Nerjaveče jeklo 304 L
Dovod zraka	50 m³/h pri 7 barih
Hitrost transportnega traku (m/s)	2,4
Mobilno ogrodje	Opcijsko
Predalno ogrodje pod Selectiv'Process Winery S, M & L	Opcijsko
Prilagodljiv izhod lijaka za Selectiv'Process Vision	Opcijsko

POTREBUJETE DODATNE INFORMACIJE IN STROKOVNO SVETOVANJE?

KONTAKTIRAJTE NAS

Pošlji

NAŠI DOBAVITELJI

Zraven traktorjev ARBOS in GOLDONI, kateri so najbolj zaznavna skupina proizvodov v naši ponudbi v večjem obsegu in predvsem redno
poslujemo z izbranim naborom priključkov kateri omogočajo sodobno poslovanje v kmetijski panogi.

URNIK

Pon-Pet: 8:00-16:00
Sob: 8:00-12:00
Ned in prazniki: zaprto

KORISTNE POVEZAVE

Splošni pogoji
Zasebnost in piškotki

Strokovno svetovanje

KATEGORIJE

Traktorski priključki
Baterijski program
Enologija
Vinogradništvo
Oljarstvo
Traktorji

KONTAKT

	(05) 625 00 00

	Dolinska cesta 1h, 6000 Koper

	Pon - Pet 8:00 - 16:00 Sob 8:00 - 12:00

	B2B prijava

	info@ascon.si

Izdelava: MMstudio

zapri Na spletnih straneh Ascon.si uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja
spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli
nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah.

V redu

Pellenc Extractiv' 2 Inovativna naprava za nežno drozganje grozdja